日本海寒鱈まつり

日本海の荒波でもまれ脂ののった寒だらをぶつ切りにし、みそ仕立てで丸ごと鍋にして味わう、「どんがら汁」は、鶴岡を代表する野趣あふれる冬の味覚です。
この「どんがら」汁を思う存分味わってもらおうというイベントが「日本海寒鱈まつり」です。

毎年約２万人のお客様を迎えて盛り上がります。

日本海寒鱈まつり-見どころ

あちらこちらの出店の大きな鍋からは、アツアツの白い湯気が立ち上り、一口味わうごとに身体の芯まで暖まると大評判です。
出店毎の味の違いを食べ比べるのも楽しいです。
他に、鶴岡の特産品や冬の味覚が勢揃いするほか、新潟・秋田の物産展も同時開催され、まさに日本海の冬の味わいが一堂に会します。